本日の龍門の時間で、技能マイスターの天野又一さんをお招きし、洋菓子（飴細工）についてのお話を聞かせていただきました。天野さんは昔から科学が大好きで、その知識や経験が今に生きていると教えてくださいました。
　実際に飴を温めて伸ばし、バラやスワンに形成していく過程は、本当に職人技でした。間近で見られた児童たちは、おいしそうで食べたい、でも食べると無くなってしまうからもったいないというジレンマにかられていました。大変貴重なものを見せていただき、有意義な時間となりました。（食用にはあまり適さないそうです・・・。）